5 Oleh-Oleh Khas Kuningan paling dicari,Harga murah + Rekomendasi Toko

1. Opak Bakar

• Bahan dasar       : Beras ketan dan kelapa yang diproses dengan cara dipanggang
• Tekstur rasa        : Renyah,sebab di iris kecil dan tipis
• Harga                  : Ukuran terkecil mulai dari 30 cm x 10 cm haraga kisaran Rp.20.000
• Toko                    : Toko oleh-oleh Diah yang bersohor di Kuningan
• Tempat produksi : Desa Mandiracan Kuningan 

2. Jeniper

• Bahan dasar : Jeruk nipis yang diperas + sedikit gula
• Tekstur rasa  : Asam bercampur pahit
• Kandungan   : Vitamin B1 dan Vitamin C yang sangat tinggi
• Khasiat         : Membantu mengobati penyakit influenza,batuk,serta melangsingkan badan
• Harga           : Ukuran botol 500 ml, Rp.30.000
• Toko             : Rumah Jeniper & sentra oleh-oleh, Jl.Raya Ciawi gebang No.116 Kuningan                          

3. Keripik Gemblong

Bahan dasar : Ketela pohon

• Bentuk         : Bulat tipis,bulat gembung,dan ada yang tengahnya dimodifikasi diberi oncom
• Harga           : Rp.18.000 - Rp.19.000 per Kg.  Harga Rp.18.000 yaitu gemblong biasa. Harga Rp. 19.000 yaitu gemblong yang di dalamnya berisi oncom
• Toko             : Agen keripik gemblong Kuniingan. Dusun Leles Rt 10 Rw 02,No 0628 Desa Gandosali,Kec.Kramat Mulya,Kuningan

4. Kue Satu kacang Hijau

• Bahan dasar : Ini adalah kue khas Kuningan yang terbuat dari bahan dasar kacang  hijau. Ya, bahan utamanya adalah kacang hijaudengan tambahan gula. Sebelumnya kacang hijau di sangrai terlebih dahulu lalu dihaluskan dan ditambahkan dengan gula sebagai pemanis. Setelah itu dicetak sesuai selera lalu dipanggang                                                                     
• Ciri khas      : Makanan yang satu ini tahan lama dan cocok Anda jadikan oleh-oleh saat lebaran
• Harga           : Dengan harga yang terjangkau Rp. 25.000 dan tidak sulit untuk mendapatkan bahan-bahannya
• Toko            : Anda bisa mendapatkannya di toko khas oleh-oleh Kuningan seperti di Toko Bu Sepuh yang berlokasi di jalan bojong  No.144-146 cilimus,kabupaten Kuningan.             

5. Papais

• Bahan dasar : Papais bahan dasarnya ketan
• Varian rasa   : Untuk penyajiannya tersedia dalam beragam varian rasa dengan sentuhan gula aren,kacang hijau,kelapa dan masih banyak lagi. Papais yang berisi enten kacang hijau biasanya berbentuk kerucut atau disebut pula papais monyong
• Harga           : Papais bisa Anda dapatkan dengan mudah dan harganya pun ekonomis
• Toko             : Terdapat di pusat oleh-oleh Khas Kuningan seperti di Toko Teh Diah. Di jalan Bojong Nomor 81 Cilimus Kuningan

Peuyeum Ketan Khas Kuningan Jawa Barat

  Kuliner Lezat Ala Kuningan    Hanya ada di sini...
Dari namanya pasti sudah pada tahu kalau peuyeum atau tape ini terbuat dari beras ketan,biasanya ketan yang digunakan adalah ketan putih kadang ada juga yang menggunakan ketan hitam. Beras ketan yang sudah dikukus dan dikasih aroma dari beberapa daun khusus kemudian di fermentasi menggunakan ragi dan dibungkus dengan daun jambu air. Butuh 3-4 hari sampai peuyeum matang dan siap dikonsumsi. Selain rasanya yang khas ,dan aromanya yang unik,peuyeum ketan kuningan biasanya disimpan dalam kemasan ember sedang hitam berisi 100 buah peuyeum,namun demikian sekarang ada juga dalam kemasan kardus kecil ataupun kemasan plastik. Yang terkenal adalah peuyeum ketan Cibereum dengan merk Pamella.

Nah buat kalian niii guys yang mau buat sendiri, saya akan membagikan tips cara membuat Peyeum Ketan.
 -Bahan:
  1. 1/2 kg beras ketan putih

  2. 5 sendok makan gula pasir
  3. 400 ml air panas
  4. 1 liter air
  5. 2 sendok makan pandan pasta
  6. Ragi secukupnya
  7. Lengkuas secukupnya
  8. Daun katuk secukupnya

-Cara membuat:
  1. Setelah semua bahan yang diperlukan siap,Anda bisa mencuci beras ketan sampai bersih.Kalau sudah ,rendamlah dalam camuran 1 liter air dan pasta selama semalaman.
  2. Tiriskan lalu kukus sampai meletut-letup.Sementara menunggu ,anda bisa mendidihkan 400 ml air lalu siramkan ke dalam ketan yang masih panas.           
  3. Aduk hingga merata lalu kukus seperapat jam lagi. Angkat dan dinginkan selama beberapa saat.
  4. Jika sudah dingin,baru bisa dihaluskan. Beri campuran lengkuas dan daun katuk untuk pewarnnya dan aduk sampai rata.     
  5. Sesudah itu,susunlah ketan tersebut dalam sebuah wadah. Taburi ragi tipis-tipis di atasnya dan taburi juga dengan gula pasir.
 6. Tutup kembali dengan sisa ketan lalu taburi dengan ragi serta gula. Tutup kembali lalu diamkan selama 3 hari.
 7. Hidangan peuyeum ketan khas kuningan siap dinikmati.


Selamat mencoba:(

Makanan Unik Khas Kuningan Jawa Barat "Rujak Kangkung"

Salah Satu jajanan kuliner Khas Kuningan yang patut dicoba adalah rujak kangkung. Rujak ini merupakan rujak yang tidak pada umumnya. Di mana umumnya rujak identik dengan buah-buahan dan baluran sambal rujak dengan sensasi rasa pedas. Namun berbeda di Kuningan,Jawa Barat,rujak tidak hanya menggunakan buah-buahan sebagai bahan utamanya,tapi kali ini menggunakan daun kangkung yang sudah direbus.

Rujak Kangkung merupakan makanan tradisional kota Kuningan yang menjadi salah satu jajanan kuliner favorit bagi pendatang dari luar Kota Kuningan maupun bagi masyarakat kuningan itu sendiri.

Jika berlibur ke kota Kuningan menjadi tidak lengkap rasanya jika melewatkan jajanan kuliner ini yang sungguh menggoda dan memberikan jaminan rasa nikmat nan puas dengan sensasi pedasnya yang khas. Jajanan kuliner ini sangat bisa memanjakan lidah,rasa asam pedas dari bumbu sambal rujak sangat kentara di lidah. Selain itu aroma terasa bumbu rujak juga menambah selera santap jajanan kuliner ini. Dijamin membuat ketagiihan.

Buat kalian niiii guys yang mau coba bikin di rumah, saya akan berbagi tips atau cara membuat Rujak Kangkung.
-Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
 3 ikat kangkung,disiangi
 4 buat tahu pong,dipotong-potong
 3 buah kerupuk mi

-Sambal:
 10 buah cabai rawit merah
 5 buah cabai merah besar
 1 1/2 sendok teh terasi,dibakar
 1 sendok teh garam
 175 gram gula merah,disisir
 2 1/2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 2 sendok teh air.

-Cara Membuat:
 Rebus kangkung hingga matang ,angkat, sisihkan. ulek cabai rawit,cabai merah,terasi,garam,dan gula merah sampai halus. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Campur kangkung rebus dan tahu dengan sambal,aduk rata. Dan sajikan dengan kerupuk.

Selamat mencoba:(

Nasi Kasreg Khas Kuningan Jawa Barat

Masakan Khas Kuningan ini mungkin sering anda coba. Nasi Kasreg identik dengan nasi bungkus,seperti nasi kucing punya yogyakarta. Biasanya menu ini disantap dengan beraneka lauk pauk,seperti ikan parai,pepes sambal,lalapan tauge,gorengan,dan lainnya.
Hidangan ini,bisa Anda jumpai di daerah Kuningan,terutama di daerah Luragung. Harganya ekonomis dan banyak dicari. cocok digunakan sebagai pengganjal lapar.

 Nasi Kesreng adalah makanan khas dari timur Kabupaten Kuningan. Tepatnya di Desa Luragung. Meski tampilan dan penyajiannya sederhana, mata dan perut para penikmatnya selalu terpuaskan. Kekhasan Nasi Kasreng terletak pada nasi yang ditaburi rebon dan dilengkapi sambal, sayur tauge dan gorengan. Nama Kasreng sendiri berasal dari nama penjual pertamanya. Berikut cara pembuatan Nasi Kasreng khas kuningan.

Bahan bahan:

Nasi putih

Sambal terasi super duper pedas

toge mentah sebagai Lalap

bahan gorengan

rebon (Udang kecil)

menu makan lainnya sesuai selera

cara membuat: 

Nasi Putih

Sambal terasi Super duper pedas

Toge mentah sebagai lalap

Berbagai Macam gorengan hangat sesuai selera

Dicampur taburan rebon (Udang kecil) Diatas nasi

selanjutnya bisa kalian tambahkan menu makan lainnya seperti Ayam goreng, Telur goreng, Tumis sayuran sesuai selera masing – masing.

Selamat mencoba

Hucap makanan Kuningan Siap Saji

Hucap bagi warga Kuningan adalah salah satu menu untuk sarapan. Di Kabupaten Kuningan banyak sekali pedagang Hucap , sehingga anda tidak akan kesulitan ketika mencari Hucap untuk sarapan. Selain dijajakan dengan berkeliling, di dekat pusat keramaian biasanya juga banyak warung Hucap, yang selalu dipadati pembeli, terlebih diwaktu makan pagi. 

Hucap sendiri adalah singkatan yang berasal dari tahu dan kecap. Sesuai namanya, kuliner ini memang terdiri dari campuran tahu, ketupat dan kecap yang disiram dengan saus kacang yang gurih dan nikmat. Rahasia nikmatnya Hucap ini memang pada saus kacangnya, yang terbuat dari campuran kacang tanah yang digoreng , cabe merah, gula jawa, garam dan penyedap yang dihaluskan hingga bercampur menjadi satu. Ketupat yang terdapat di dalam kuliner Hucap bukanlah ketupat biasa karena dalam pembuatannya, ketupat ini sudah direbus dengan air merang sehingga kulitnya berwarna coklat dan tentu saja cita rasanya pun menjadi lebih nikmat.

Untuk penyajian sepiring Hucap , pertama-tama ketupat dibuka kulit pembungkusnya dengan cara dibelah dan kemudian dipotong-potong lalu di letakkan di piring. Kemudian tahu goreng dipotong dan diletakkan di atasnya, lalu siramkan saus atau bumbu kacang sesuai kebutuhan dan ditambahkan kecap secukupnya. Setelah itu ditaburi bawang goreng di atasnya. Sebagai tambahan , anda bisa juga menambahkan kerupuk ikan atau bakwan yang biasanya di sediakan di atas meja warung penjual Hucap. Untuk sepiring Hucap dan segelas teh tawar panas anda cukup membayar kira-kira Rp. 12.000 sampai Rp. 15. 000.